巧口手工贡丸 数个,芦笋 一把,番茄 数个,鸡蛋 2个,柴鱼片 适量,豆腐 1盒,日式和风沙拉酱 适量,盐巴 3匙,白醋 少许
日式和风芦笋贡丸沙拉【巧口手工丸子】的做法芦笋切段(今天买的是老板处理好的，如果是买还没处理的，就要切掉尾巴，将芦笋平放在砧板上用削皮刀将纤维比较重的表皮削掉)，然后丢进热水煮3分钟左右，捞起放入冷水里稍稍冰镇
贡丸煮6分钟后，捞起切丁
在水里放入盐巴及白醋，放入鸡蛋煮7分钟煮成水煮蛋
在沙拉碗里放入煮好的卢笋、贡丸、要切不切都可以的小番茄、切片水煮蛋及切块的豆腐，淋上沙拉酱，在放些柴鱼点缀，就完成囉！
