菜干红枣煲猪骨的做法

发布时间：2019-03-09 23:39:06

菜干红枣煲猪骨的做法

简介菜干红枣煲猪骨是南方最常见的汤水之一。菜干多用大白菜晒干制成，性味甘凉，有润肺燥，清胃热的功效；红枣则性味甘平，益气生津；加适量瘦猪肉能使汤味更加鲜甜。这三样材�虾隙溃梢郧逶锶龋附颍蠓卧铮呛苁室饲锾煲玫囊坏捞浪� 材料

白菜干适量，猪骨250克，瘦肉150克，红枣8-10个，生姜5片，食盐适量

菜干红枣煲猪骨的做法

1.白菜干用冷水浸泡十五分钟，浸软后，洗净，切段；瘦肉切大片；猪骨用温水洗净。

2.把全部材料放入煲汤的瓦锅内，加两大碗清水，用高火煮沸后。

3.再用低火煲五个小时左右，盛出时加适量食盐调味，即可。

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