荷叶炒蛋的做法

发布时间：2019-03-09 23:27:30

荷叶炒蛋的做法

简介原来荷叶也可以用来做菜吃的,感觉蛮好的. 材料

嫩荷叶：4片，蛋黄：2个，鸡蛋：1个，蒜茸剁辣椒：5克，盐：少许，鸡精：少许，油：50克

荷叶炒蛋的做法

1：将荷叶去径洗净后切成细丝，鸡蛋和蛋黄搅拌均匀待用.

2：炒锅内加入油大火烧至9成热加入鸡蛋液快速翻炒，随后放入荷叶丝转小火煸炒约2分钟，加入蒜茸剁辣椒翻炒均匀，最后调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅.

小诀窍

炒荷叶时一定要控制好火候.

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