材料：牛肉半斤，洋葱半粒，萝卜1斤，胡萝卜半斤，杏鲍菇3条，毛豆3两

调味料：寿喜烧酱150cc，黑胡椒粉少许

1.杏鲍菇切块，萝卜连皮切块备用

2.滚一锅水，放入萝卜块和胡萝卜块煮10分钟备用

3.另起一锅倒入少许油烧热，先煎香洋葱块，再放入牛肉块拌炒至变色后，加入寿喜烧酱、萝卜、胡萝卜和少许煮萝卜的汤汁继续煮10分钟

4.接着加入杏鲍菇和黑胡椒粉拌煮至熟，再加入毛豆拌匀即可完成

厨师叮咛：

*若时间足够，可炖煮30分钟会更入味

*此道料理可清痰、行气和通便，具有预防秋季干咳、燥咳、因感冒引起的哮喘、和痰多等效用

*将萝卜连皮切成厚片后，装入容器中，再加入咸麦芽浸泡放至出水，然后将渍出来的水份以温水沖开饮用，即可减缓燥咳