葱烧石斑鱼的做法

发布时间:2019-03-09 23:22:41

葱烧石斑鱼的做法

材料

石斑肉质细嫩,营养丰富。葱烤石斑鱼是在吸取西部地区烧烤烹饪的基础上,创新的安徽特色菜肴。成菜鱼肉细腻,麻辣酥香,葱味浓郁,色泽金黄,既可供筵席配餐,又可当小吃爽口。主料石斑鱼辅料葱节调料精盐  味精  白糖 料酒  老抽  陈醋  姜  葱  胡椒粉  辣椒粉  麻油

葱烧石斑鱼的做法

1.石斑鱼洗净,用调料腌渍。

2.取一铁盘,放葱条,摆放上石斑鱼,放入烤箱内烤至鱼外皮微黄时,刷上麻油即可。

注意事项

石斑鱼须新鲜、干净,入烤箱时注意控制时间,过短鱼肉绵软不香,过长则焦脆不鲜。

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