鸡蛋甜汤的做法

发布时间：2019-03-09 23:15:28

鸡蛋甜汤的做法

简介从小就是喝着鸡蛋甜汤长大的，河南特色。记得生我女儿时，妈妈问，想吃什么，我脱口而出鸡蛋甜汤！妈妈说在过去坐月子时能喝上一碗，加了红糖的鸡蛋面汤就很不错了。材料

面粉50克，鸡蛋2个

鸡蛋甜汤的做法

先把面粉揉搓成团，泡凉水里1-2个小时。

把面团抓出面筋

水开后，先下面筋搅开，在把面水倒里，水开后把鸡蛋洒里，再次滚开就行了。

小诀窍

面团直接抓不泡也行，不过泡泡有面筋好吃。

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