简介 试着推出非常适合上班、上学族的简便又省时的早餐系列，以前对于早餐的重要性我们是强调又强调，所以在这里就简化吧，早上花上十分钟，为自己或家人做道可口的早餐，表达对于他们的关爱，也体现了我们的良苦用心。今天的早餐可以称其为国民早餐，鸡蛋、馒头和豆浆，非常普通，家家最常吃的早餐品种之一， 但如何将它做出新意呢？ 来看我这小小的变化吧。普通的馒头只需裹上蛋液，就成为诱惑的金馒头片，不仅增加了营养， 而且能减少煎馒头吸收的油脂； 而火腿煎蛋呢， 变化了一下形式，马上就变得高大上了；搭配的水果或者蔬菜大家随意，家里有什么就秀出来； 牛奶、酸奶或者豆浆， 按个人喜欢的来，虽然豆浆要费的时间要超过十分钟，但是你早上一起来就先将豆类放入豆浆机中，加入水， 插上电源， 就可以能忙其它的事，根本不会对整体造成多大的影响。不知亲看到这顿早餐感觉如何，是不是也想明天早上就是它了呢？ 材料

鸡蛋 火腿馒头 油盐黑豆红豆绿豆薏仁

国民早餐（火腿鸡蛋馒头豆浆套餐）的做法

1. 一个鸡蛋加入适量的油打散备用；

2. 馒头切成片；

3. 将馒头片双面均匀的裹上鸡蛋液；

4. 烧热锅， 放少许油， 将裹有蛋液的馒头片放入锅中煎；

5. 双面煎至金黄后拿出来备用；

6. 火腿片切成细长条， 在中间切开， 一头不切断；

7.将火腿反过来，再将下端用牙签扎紧；

8. 放入留有少许底油的煎蛋锅中；

9. 将鸡蛋打入火腿红心中；

10. 小火慢慢的煎， 再在表面撒点盐， 喜欢吃双面的就翻个面；

11. 将黑豆、红豆、绿豆和薏仁提前泡上一个晚上；

12. 做早餐前先将它们放入豆浆机中， 制作豆浆；

13. 这样中西合璧的营养早餐就完成了。

小诀窍

1. 馒头表面裹上层蛋液， 不仅煎出来的颜色漂亮， 而且还能避免馒头吸收过多的油分；

2.火腿煎蛋的造型很重要，先将火腿切成稍款的细长条，然后从中间切成，一头不要切断，再将两条两边分别向下拉， 在底部用牙签固定；

3. 煎鸡蛋时直接将鸡蛋打入火腿爱心圈中， 按自己口味单面煎或者双面煎；

4. 豆浆选豆自己搭配， 建议夏天加点绿豆去火、薏仁去湿； 也可以搭配牛奶或者酸奶。