酥炸秋葵的做法

发布时间:2019-03-09 22:55:10

酥炸秋葵的做法

材料

主料:20根或大约300克的秋葵

粉浆:

3 tbsp 鹰嘴豆粉

1 tbsp 粘米粉

1 tsp 芝麻 (Optional)

1/2 tsp 辣椒粉

1/2 tsp 孜然粉

1/4 tsp 姜黄粉

1/4 tsp 泡打粉 (Optional)

1/2 tsp 食盐

1 tsp 食油

3-5 tbsp 水

酥炸秋葵的做法

1、把秋葵洗干净沥干水,切去头,垂直划开成四份。

2、把粉浆所有的材料混合,摆一边十分钟,可以根据浓稠度适当调整水份。

3、锅里热上两寸油,秋葵拖上粉浆,中火炸成金黄色,沥干油。就好了。

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