香炸牛扒的做法

发布时间：2019-03-09 22:53:53

香炸牛扒的做法

材料

沙朗牛排2片，低筋面粉2杯，全蛋汁1颗，小麦胚芽粉1杯，沙拉油100㏄，黑胡椒粉少许，盐少许，迷叠香少许，A1牛排酱3小匙

香炸牛扒的做法

1.先将沙朗牛排两面均匀洒�虾诤贩邸⒀巍⒚缘悖庇檬稚晕茨σ幌拢谷庵嗜崛砀芫热胛叮晕㈦缭�2分钟，再依序沾裹上低筋面粉、全蛋汁、小麦胚芽粉后备用。

2.热锅，放入沙拉油以中火烧热至190℃，慢慢放入作法1的牛排两面各煎约1分钟，起锅沥干油份。

3.作法2的牛排与生菜一起摆盘，淋上适量牛排酱即可。

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