
烧水(约1,500c.c.),加入盐巴1大匙,水沸后下面条,搅散,煮的时间约需5~6分钟,即八九分熟。
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等待面熟的时间,将蒜苗洗净切碎,分成蒜白蒜绿;将洗净的彩椒切小丁。
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炒锅里放2小匙油,中小火爆香蒜白,续下旗鱼干贝XO酱炒香。
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改大火,将八分熟的面条投入炒锅中与XO酱炒匀,试咸淡,斟酌下盐,并加入适量煮面水调整面条湿润度。
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起锅前拌入蒜绿碎炒开,盛盘后洒上彩椒末装饰。
发布时间:2019-03-10 12:49:03
烧水(约1,500c.c.),加入盐巴1大匙,水沸后下面条,搅散,煮的时间约需5~6分钟,即八九分熟。
等待面熟的时间,将蒜苗洗净切碎,分成蒜白蒜绿;将洗净的彩椒切小丁。
炒锅里放2小匙油,中小火爆香蒜白,续下旗鱼干贝XO酱炒香。
改大火,将八分熟的面条投入炒锅中与XO酱炒匀,试咸淡,斟酌下盐,并加入适量煮面水调整面条湿润度。
起锅前拌入蒜绿碎炒开,盛盘后洒上彩椒末装饰。