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准备鸡蛋、大白虾、番茄、洋葱、天使细面
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准备「CLASSICO?义大利面酱」-番茄罗勒,看那鲜红色泽的蕃茄颗料,真的是【新鲜食材,粒粒口感】,其中道地义大利风味经过时间洗礼,一样维持高品质的原料、悉心的料理,才成为独特的CLASSICO?义大利面酱。每一罐CLASSICO?义大利面酱都有浓郁、真实的滋味,他们只用最高品质的食材,CLASSICO?义大利面酱绝对给您最正统原汁原味的义大利风味!透过CLASSICO?义大利面酱烹调,仿佛轻松探索义大利美食之旅!
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每一罐CLASSICO?义大利面酱都有浓郁、真实的滋味,他们只用最高品质的食材,CLASSICO?义大利面酱绝对给您最正统原汁原味的义大利风味!透过CLASSICO?义大利面酱烹调,仿佛轻松探索义大利美食之旅!
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将蕃茄割十字烫后去皮切小丁,洋葱切小丁备用
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将大白虾去壳留尾,头也留住
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沾取面粉,软煎后约8分熟取出备用虾头可熬煮虾汤,炒后加6大匙水煮滚滤过备用
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天使细面煮熟后拌适量橄榄油备用
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1块奶油热锅,加入洋葱丁半分钟后,再加入番茄丁拌炒
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加入CLASSICO?义大利面酱-番茄罗勒拌炒, 倒出的面酱中也有新鲜番茄丁, 平常时间不够, 可以不用自己去皮准备番茄丁, 开罐就可以轻松享受 简单享受新鲜食材粒粒口感的道地义大利风味!
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加入步骤4的虾汤,再加入鲣鱼粉、白砂糖
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加入牛奶
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加入煮好的意大利面条
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最后拌入大白虾仁约30秒,再洒香蒜粉即可准备盛盘
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小锅水滚后,加一大匙醋离火,用成漩涡,从外漩处将蛋倒入,会凝结成水波蛋,过4分钟后捞起备用
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用夹子将适当量的义大利面夹入盘中
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加上水波蛋、虾仁
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再加上虾头、饼干装饰,洒上起士粉、乾罗勒香料即可食用
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要食用时可叉破水波蛋,让蛋液流出一起搅拌食用即可~
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有多好吃。。。来试试看吧!!