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将花椰菜取成小朵绿花状,洗净后放到锅内汆烫3分钟,取出沥干放凉备用。
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将鱼浆放在深碗中,加入1/2小匙的盐巴。
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取一小块姜块,洗净后利用磨泥器磨些姜泥到鱼浆中。
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加少许白胡椒粉到鱼浆里调味。
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将深碗里的食材拌匀,取4片中祥自然颜蔬菜苏打饼乾,将调味好的鱼浆平抹在饼干上。
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热锅,加1小匙的橄榄油,将抹有鱼浆的那面朝锅面放入,利用小火煎到鱼浆呈金黄色即可取出。
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在鱼浆饼干上方挤上少许的沙拉酱。
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将处理好的绿花椰菜排列成圆形在鱼浆饼干上。
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在绿花椰菜中心再挤上少许的沙拉酱。
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将青葱去头尾和老皮后洗净,切成葱花,洒在绿花椰菜的中央,一方面当装饰,一方面让鱼浆的风味更佳。
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完成了,这等美味需要你亲自尝尝,你就会了解,派对点心就是这么迷人~