瘦肉玉米菜心粥的做法

发布时间:2019-03-09 18:14:04

瘦肉玉米菜心粥的做法

材料

大米半杯,玉米一根,瘦肉100克,菜心100克,生姜一块

瘦肉玉米菜心粥的做法

1.玉米用刀割下玉米粒,玉米杆子斩成几段;瘦肉切片或切丝后用姜丝、盐、油、生粉抓匀,腌半个小时;菜心清洗干净后切碎(菜心临放进锅前再切)

2.洗干净的米用油、盐腌10分钟,放进锅里,加入5~6碗清水,把玉米杆子放进去

3.大火煮开后,转小火煲30分钟

4.加入玉米粒,继续小火煲10分钟

5.用长柄的汤勺反复搅拌几下,至粥变得浓稠

6.转大火,把腌好的瘦肉倒进粥里,用汤勺划散

7.把菜心放进锅里,不用盖锅盖,煮至菜心断生即可

8.放盐调味即可

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