简介 从妈妈来厦门之后，水水的体重就在日渐攀升。那时候正值放假，我还能自欺欺人的自我安慰：等上班一累自然就瘦了。现在，已经上班一个多月了。虽然工作一如既往的忙乱繁杂，可我的体重仍持续上升，丝毫没有减轻的趋势。难怪常言道：肉来如山倒，肉去如抽丝。唉——昨天早上，看着餐桌上的茶树菇烧肉，酒酿炖蛋，黑米汤圆，外加一锅杂蔬汤，我对自己说：这绝对是最后一次放纵啦！明天开始我的“吃素减肥计划”。凉拌菜永远是我的减肥餐首选：做法简易，营养爽口，还能根据自己的口味随意搭配调料，解馋又减肥。就像今天的这道凉拌花菜，香辣爽口，超级过瘾！比起我在某减肥中心看到的，那些淡而无味且昂贵无比的“减肥套餐”，实在多了。我和我妈说：咱这减肥餐，成本低，味道好，效果赞！绝对算的上减肥人士的首选菜。 材料

花菜，酱油，辣椒油，糖，花椒粉，鸡精，醋，葱花，姜蒜，花椒，香油

凉拌花菜的做法

1.花菜洗净掰开，姜蒜洗净拍碎。

2.烧一锅开水，放入花菜焯水2分钟，捞出放入冷开水中浸泡，捞起沥干水分。

3.放一大碗中。将姜蒜，糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调入拌匀静止一小时，撒上香油、葱花即可。