黑头鱼炖豆腐的做法

发布时间：2019-03-09 17:58:30

黑头鱼炖豆腐的做法

材料

主�虾谕�鱼配料豆腐、五花肉调料盐、味精、糖、醋、花生油、料酒、胡椒粉、葱姜片

黑头鱼炖豆腐的做法

1．黑头鱼处理干净。

2．葱姜片爆锅，炒香五花肉，将黑头鱼煎一下。

3．加汤，放入豆腐，调味，慢火炖30分钟。

4．加胡椒粉出锅即可。

小诀窍

特点

汤汁洁白，鱼肉滑嫩，咸鲜味美。

提示

煎鱼要热锅冷油，鱼两面都要煎一下，然后烹料酒加汤慢火炖。

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