主料：豆腐
辅料：蒜，酱油，糖，蚝油，水淀粉
蚝油豆腐的做法1、豆腐洗净切小块，蒜拍成蒜泥。
2、锅中倒入少量油，待油热后倒入蒜泥炒香。
3、倒入豆腐炒一下，加入酱油、糖炒匀。
4、出锅前倒入蚝油炒匀，加水淀粉勾芡即可。
小诀窍还可以放一些麻辣油或者是辣椒面，味道也是很不错的。
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