蒜香牛排的做法

发布时间:2019-03-09 17:36:38

蒜香牛排的做法

材料

牛扒肉1塊,蒜2瓣,醬油1匙,水一點點,洋蔥4分之1顆,鹽一點點,黑胡椒粉一點點,橄欖油一點點,料酒1匙

蒜香牛排的做法

1、將牛扒肉一塊兩面用廚房紙巾將水吸乾,灑上一點點鹽,1匙料酒和一點點黑胡椒粉醃一下。

2、不粘鍋平底鍋小火加熱,放一點點橄欖油用鏟子抹勻,放入步驟(1)兩面各煎1分鐘。

3、烤盤鋪錫箔,180度12分鐘。

4、蒜2瓣做成蒜蓉。

5、洋蔥4分之1顆切丁。

6、不粘鍋小火加熱,放一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(5)和一點點水翻炒至洋蔥呈半透明。

7、加入步驟(4)翻炒,再加1匙醬油和一點點水翻炒做成醬汁。

8、步驟(3)淋上步驟(7)裝盤。

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