[港妞烘焙] 汤种汉堡面包简单做的做法

发布时间：2019-03-09 17:30:25

[港妞烘焙] 汤种汉堡面包简单做的做法

简介学会自己做汉堡，就可以在家吃~ 安全健康~夹自己喜欢吃的进去! 当早餐元气满满满~ 份量: 5个">1

将高筋面粉,速酵,糖,盐,拌均匀, 加入汤种,盐,水,鲜奶,全蛋直接搅拌略约成团之后,再加入奶油搅拌至完成阶段(三光)。

基本发酵约90分钟至2倍大(依温度)。

以手掌将面团压出气体，杆卷成长型，中间发酵10分钟。分割面团(@45g)，将面团整形成橄榄形或是圆形，面团表面沾上水，再沾裹一层白芝麻，排入烤盘，最后发酵 60分钟。

烤箱预热180度C, 烘烤约15-18分钟至表面金黄。移出烤箱，放置余网架上冷却。

阅读更多面食甜点，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记