双菜便当?照烧酱煎百页豆腐+烩煮白萝卜的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

双菜便当?照烧酱煎百页豆腐+烩煮白萝卜的做法

发布时间：2019-03-09 17:23:38

双菜便当?照烧酱煎百页豆腐烩煮白萝卜的做法

简介素食的便当在主菜上多半是以素食的排类(素鸡、素鱼...等)为主，但是总不能天天都吃素食的加工料理所以除了素食的加工料理，很多时候我们可以在便当里加一道自制的主菜主菜不一定要像是传统便当那样，一定要是排类，可以学习日式便当的方法，用一道较下饭的菜做为主菜，就有点像是盖饭那样的性质，但菜的溼度可以自己调控，汤多点就是盖饭、汤收干一点就像今天分享的这道材料

百页豆腐三～四块,素酱油半汤匙,素蚝油半汤匙,砂糖半汤匙,白萝卜半根,木耳一到两片,香菇三到四朵,素高汤两汤匙,胡椒适量

双菜便当?照烧酱煎百页豆腐烩煮白萝卜的做法

1、菜色一热油锅，将切片的百页豆腐下锅，煎至双面呈现金黄色

2、菜色一加入酱油、蚝油、砂糖各半汤匙，继续煎到待酱汁均匀附着于百页豆腐上即可起锅

3、菜色二热油锅，将切片香菇与切成橡皮擦大小的白萝卜下锅拌炒到出汤汁

4、菜色二然后加入木耳继续拌炒，待汤汁收干后加入胡椒粉并调味即可起锅

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双菜便当?照烧酱煎百页豆腐+烩煮白萝卜的做法

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