浓汤煮儿菜的做法

发布时间：2019-03-09 17:22:38

浓汤煮儿菜的做法

简介今天给大家介绍咱这里的儿菜。儿菜：又叫“超生菜”，学名“抱子芥”，是芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。记得还在Ｎ多年前，在河边农民伯伯的菜地里第一次看见的时候就喜欢得不的了，好可爱！那会还不会做菜呢，摘了不少回家眼巴巴地等妈妈料理…… 材料

儿菜，骨头汤，盐

浓汤煮儿菜的做法

1.将儿菜的老茎削干净；

2.切成片放入大骨汤里煮５分钟调盐味就ＯＫ了！

小诀窍

儿菜不能久煮的，很容易煮碎的；无须加鸡精了。平常有时间可以将筒子骨或者尾骨之类的熬成浓汤，再分成小份量密封冷冻到冰箱里，随吃随取，很适合上班族的哈！

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