1先把该解冻的食材退冰，粉类食材秤好重量，红萝卜.洋葱.火腿.香菜洗净切成细末，鸡蛋打好备用。
2倒入些许橄榄油起油锅，把玉米粒.红萝卜.洋葱.火腿炒到有香味就可先起锅盛盘放一旁备用。
3重新开火放入奶油加热，奶油熔化后再加入低筋面粉和奶粉一起炒香拌匀。
4粉类加热炒香后先加入冷水800c.c.把粉状颗粒搅散化开呈糊状，再加入热水800c.c.继续把粉糊搅拌均允。
5确定粉糊没有颗粒后加入步骤2炒好的香料继续煮，煮熟后倒入打好的蛋汁，放入香菜末.盐.黑胡椒调味完成即可。
6黑胡椒.香菜装饰摆盘上桌~
