主料：紫甘蓝小半个，芹菜1小把，胡萝卜半根，绿豆芽1小堆
辅料：葱末少许，蒜末少许，盐适量，酱油
杂菜小炒的做法1、把主料分别切成细丝，葱切小段，蒜拍碎切末。
2、热油，下葱花出味。
3、倒胡萝卜丝翻炒。
4、倒入芹菜段。
5、倒入紫甘蓝丝。
6、最后加入绿豆芽。
7、快速翻炒过程中加入适量酱油、盐。
8、最后加蒜末，淋香油出锅即可。
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