1仙桃要皮转橘色，全颗软化轻摸会凹陷再食用较佳！不然会很干涩！一颗熟会催熟周边的，如果不马上食用可将已整颗熟软的放入冷藏！（图中为未熟黄带绿又硬的仙桃）。熟软仙桃去皮去核，果肉放入果汁机与鲜奶１：１打汁！完成！可加松露巧克力风味不错！
小诀窍怕仙桃味的可加入２～３颗松露巧克力（巧克力外面带粉那种）一起打，不怕的可直接仙桃１：１牛奶打就很好喝了！配方块酥或糕饼吃不错！
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