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永恒的最爱～【客家小炒】的做法

发布时间：2019-03-09 16:50:29

永恒的最爱～【客家小炒】的做法

简介属于比较重口味的下饭菜（哈哈?下酒就更棒了 ☆~☆)，我很热爱各式的客家烹调方式，因为台湾的客家料理，古意浓厚，朴实不花俏，就像这道小炒一样～ NaNa 的幸福厨房 https://www.facebook.com/Nanashen0717?ref=hl 材料五花肉丝300g 小豆干5块干鱿鱼1尾葱1支芹菜2棵辣椒（可有可无）1条蒜片5粒姜丝1小块清水半杯调味料：酱油3大匙糖1大匙鲜鸡晶1/2小匙米酒1大匙香油1小匙乌醋1大匙做法永恒的最爱～【客家小炒】的做法

永恒的最爱～【客家小炒】的做法

1

干鱿鱼必须提前4小时用盐水泡发，然后切丝

永恒的最爱～【客家小炒】的做法

2

葱、芹菜切段，豆干切小片

永恒的最爱～【客家小炒】的做法

3

起油锅将肉丝煸香，稍微出油，再加入豆干同炒

永恒的最爱～【客家小炒】的做法

4

加入姜、蒜炒香，加入鱿鱼，酱油2大匙、乌醋1小匙、鸡粉1小匙、水半杯，盖上锅盖焖片刻最后加入葱、芹菜大火快速拌炒片刻即可。

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