黑啤酒面包的做法

发布时间：2019-03-09 16:48:03

黑啤酒面包的做法

简介据说啤酒面包起源于公元七世纪初，面包的形状，很像双手抱胸祈祷。最初的啤酒面包，表面洒满粗粒海盐，后来演化成各种口味形状。类似焙果一样有故事，受人追捧的啤酒面包，因为满足了健康的诉求，越来越多的被大家喜爱。这款非常好吃，而且100%成功，没有难度，口感扎实，低脂、低热量、不含胆固醇，而且味道还超好。材料

面粉300g，酵母5g，盐5g，冰水180g

黑啤酒面包的做法

1、面粉300g，酵母5g，盐5g，冰水180g，搅拌30分钟。

2、不用发酵，直接分割成6块面团。

3、把面团搓成长条，打个结再折到中部。

4、放在烤箱里，选择发酵那一档，20分钟。

5、30克纯碱面，溶解在500克水里。把面团放进去浸泡1分钟。

6、烤箱预热220度，烤15分钟。

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