简介 秋冬最夯最烧的起士味面包，浓郁的让人好满足。外层帕玛森起士粉让面包酥酥脆脆， 内层面包柔软与浓郁的起士，是款起士控绝对不能错过的美味面包。快跟着麦典烘焙黄金幸福吧 (???)? 材料面包专用粉500g 细砂糖25g 盐10g 即发干酵母5g 水360g 奶油15g做法1

材料揉至面团成团，后加入室温软化的奶油，揉至面团拉开会产生薄膜

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在室温下进行基本发酵，时间约60分钟。可以在面团表面 (盖上湿布或是保鲜膜防止干皮喔~

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将面团进行分割成约100g，约可均分成9颗。面团依序进行滚圆，滚圆完的面团放在烤盘上松弛20分钟。

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面团擀成薄长方型约25CM(长边)中央放一片起士片再挤上3条奶油乳酪，面团两侧往中央折叠，中间及上下捏紧。表面喷水后两面沾帕玛森起士粉，二边各切3刀完成。

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在温度约35℃环境面团进行最后发酵50分钟(发至两倍大即可)。

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入炉烤焙，以上/下火220度/190度C烘烤15分钟

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面包呈现金黄上色即可美味出炉~

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成品