牛肉200g，新奥尔良烤肉料7g，水7g，沙茶酱2大勺，红椒1根，洋葱1/4个，蜂蜜少许

1.将牛肉洗净

2.洗净的牛肉切成2cm左右的方块

3.向烤肉料中倒入等比重的水

4.将烤肉料调和均匀

5.取一半牛肉块放入保鲜袋，倒入烤肉料汁

6.用手揉搓均匀，使肉块裹匀料汁

7.另一半牛肉块放入另一个保鲜袋，加入两大少沙茶酱

8.用手揉搓均匀，使肉块裹匀酱料

9.牛肉放入保险盒，放入冰箱，腌制过夜

10.红椒切成与牛肉块大小相近的小块

11.洋葱也切成小块

12.将牛肉块、红椒、洋葱按顺序插在竹签上，串成肉串

13.将所有肉串串好

14.烤箱180度预热5分钟，等待的时间里，肉串刷一层蜂蜜，放在烤架上

15.20分钟后将肉串连带烤架一同取出，再刷一层蜂蜜，翻面摆放，继续烤15至20分钟左右即可