清蒸鲶鱼的做法

发布时间:2019-03-09 16:05:52

清蒸鲶鱼的做法

材料

一尾,葱姜,料酒,盐,胡椒粉少许,蒸鱼豉油,鸡油

清蒸鲶鱼的做法

1.鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里,洗净鱼身上的粘膜

2.鱼去头身上切上花刀,加料酒一勺,盐,胡椒粉,葱姜,腌10分钟

3.蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可。浇上蒸鱼豉油

4.另起一锅加一勺鸡油烧热浇在蒸好的鱼身上

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