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荸荠介绍
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准备食材, 将绞肉再剁碎至有黏性。
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新鲜的荸荠用刀子去皮
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荸荠切成丁状
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将所有处理好的材料放在大钢盆中,加入酒、 盐、胡椒粉、糖和葱、蒜末、酱油、水搅拌均匀
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用手抓起来摔打出弹性, 冷藏醃1小时入味
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用手挤出适口大小的肉丸子, 放入锅中, 大火蒸12分钟
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也可以用蒸龙来蒸
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蒸好即完成荸荠肉丸子
发布时间:2019-03-10 06:38:42
荸荠介绍
准备食材, 将绞肉再剁碎至有黏性。
新鲜的荸荠用刀子去皮
荸荠切成丁状
将所有处理好的材料放在大钢盆中,加入酒、 盐、胡椒粉、糖和葱、蒜末、酱油、水搅拌均匀
用手抓起来摔打出弹性, 冷藏醃1小时入味
用手挤出适口大小的肉丸子, 放入锅中, 大火蒸12分钟
也可以用蒸龙来蒸
蒸好即完成荸荠肉丸子