飞饼蛋挞的做法-面食甜点-家常菜谱大全

飞饼蛋挞的做法

发布时间：2022-11-16 04:48:44

飞饼蛋挞的做法

简介自从拜师以来一直耿耿于怀没有给师傅交过作业，今天在群里和大家聊天的时候突发奇想，决定把师傅做过的所有作品都尝试一番，怎么样，这个想法够牛吧，先尝试师傅的，然后用这一生的精力把各位高手的争取都尝试一番，哈哈哈哈，活到老做到老！！！俺师傅发明了这个，把我们这些懒得叠被子的人们彻底解放了，现在即不用麻烦又能享用美食了，嘿嘿，真的很好吃，不试你会后悔的（怎么跟广告词一样啊）! 材料

飞饼10张，淡奶油210g，牛奶210g，糖45g，蛋黄6个，各种水果少许

飞饼蛋挞的做法

1.糖放入牛奶中融化，加淡奶油，蛋黄搅拌均匀（师傅说要过筛，我懒了，没有过，呵呵）；

2.两张放软的飞饼重叠，面板上撒干粉，擀成方形的；

3.从一头卷起，冷藏10min；

4.切成12份（我觉得再多切几块儿也够）；

5.两块儿叠加，按扁，擀成圆形；

6.放入蛋挞模中捏好，底部要薄些，边缘要高出挞模（我就做的不好）；

7.倒入8分满的挞液，放入木�虾筒葺椋�

8.200°预热，中下层，25min。

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飞饼蛋挞的做法

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