西西里海鲜炖饭的做法

发布时间：2019-03-09 15:46:01

西西里海鲜炖饭的做法

简介感觉很复杂步骤~其实真的不难感觉很费工~其实只要基本工熟完汤头再来加放进去炖好即成米粒吸附海味浓郁香气,新鲜好滋味!~ 另外炖饭重点就是指用高汤和食材精华慢慢炖煮渗透～要花点时间用心炖煮 ? 材料

海鲜（虾仁。透抽。蛤蛎）适量,洋葱半颗,米饭二杯,高汤(用虾头和虾壳熬煮半小时) 六杯,蒜些许

西西里海鲜炖饭的做法

1、热锅橄榄油爆香洋葱丁和蒜片，再加入蛤蛎、虾仁、花枝炒熟

2、取另一个锅将饭加入锅中后加入高汤

3、把1加入2一起焖煮入味煮至汤汁收干

4、调味料加入盐巴适量、白酒适量即可，最后加点义大利香料上去

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