红油鸡丝的做法

发布时间：2019-03-09 15:28:58

红油鸡丝的做法

简介香辣味鲜，口味醇厚。材料

主料：鸡肉300克，

调料：盐2克，酱油5克，味精3克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克，辣椒油3克，香油5克

红油鸡丝的做法

1.葱去根洗净切成丝，姜洗净去皮切成丝，大蒜去皮捣成泥，备用；鸡肉（鸡脯肉）洗干净，放入水锅中煮熟捞出，晾凉后切成细丝，装入盆内放上葱、姜丝。

2.炒锅内加入香油烧热，将热油浇在葱、姜丝上。

3.取小碗放入精盐、酱油、味精、蒜泥、红油调成汁，淋上鸡丝上即可。

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