主料: 虾(300克)
调料: 八角(5瓣)花椒(1把)粗盐(1袋)欧芹(5克)罗勒(5克)莳萝(3克)迷迭香(5克)披萨草(3克)
意式盐焗大虾的做法1、清洗大虾，去虾线（用牙签在虾背的上、中、下部的虾壳衔接处各挑一下虾线，然后用手指拽出虾线）
2、将腌制盐铺满烤盘，洒上花椒、大料、复合香料（欧芹碎5克、罗勒碎5克、莳萝碎3克、迷迭香碎5克、披萨草3克研磨成碎）
3、放入烤箱，200度烤5分钟，使香料味道充分散发。
4、将大虾平铺到烤盘上，进烤箱200度，14分钟，出炉享用即可。
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