中火将鸡肉表面稍微煎过,将肉汁锁在鸡肉中(也可省略节省时间)
2椰浆加入锅中小火加热至闻到椰香加入绿咖哩酱搅拌均匀(这次用的是泰国的有机绿咖哩酱)
3加入茄子、鸡肉与适量水炖煮至食材熟透 (有时候泰国的绿茄子不好买,也可以用一般常见的茄子代替)
4最后可以依据口味添加鱼露、辣椒、糖调味。可搭配饭或细面食用。
发布时间:2019-03-09 15:15:58
中火将鸡肉表面稍微煎过,将肉汁锁在鸡肉中(也可省略节省时间)
2椰浆加入锅中小火加热至闻到椰香加入绿咖哩酱搅拌均匀(这次用的是泰国的有机绿咖哩酱)
3加入茄子、鸡肉与适量水炖煮至食材熟透 (有时候泰国的绿茄子不好买,也可以用一般常见的茄子代替)
4最后可以依据口味添加鱼露、辣椒、糖调味。可搭配饭或细面食用。