中筋面粉 80g，水 40g，盐 少许，油 少许，虾子 5只，蟹肉棒 1根，鱼板 3片，芦笋 3根，豆芽菜 适量，沙茶酱 1/2汤匙，酱油 1汤匙，麻油 少许
沙茶海鲜面疙瘩的做法1、将面疙瘩的材料混合一起，成一个不沾手面团，盖上保鲜膜，静置30分钟。
2、将配料食材洗净，切适当长度，虾子用剪刀去头跟剪开虾背去肠泥跟虾壳。将调味酱料全混合一起。
3、煮开一锅热水，将面团用手撕成一块块，丢入滚水中，待至浮起即可涝起。
4、放少许油热锅，放入配料，等虾子半熟时，放入面疙瘩，再放入调味拌炒一下就完成了。
