主料:米1米杯,水1米杯,蛋1颗,葱1根,油2大匙,盐1/2小匙,猪肉末100g
腌料:酱油1大匙,酒1大匙,太白粉1小匙
黄金比例蛋炒饭的做法1、将米煮熟备用,水少加一点点,或是使用隔夜饭,饭粒水份少不容易炒煳。
2、将腌料混合10分钟备用。
3、大火热锅,加油转中火,倒入猪肉末炒至半熟,铲到锅缘。
4、在锅正中间加入白饭,把蛋打入饭中翻炒,让饭粒均匀裹上蛋液,再铲下猪肉末一起炒匀。
5、最后加盐,撒葱花即完成。
发布时间:2021-12-28 21:17:01
主料:米1米杯,水1米杯,蛋1颗,葱1根,油2大匙,盐1/2小匙,猪肉末100g
腌料:酱油1大匙,酒1大匙,太白粉1小匙
黄金比例蛋炒饭的做法1、将米煮熟备用,水少加一点点,或是使用隔夜饭,饭粒水份少不容易炒煳。
2、将腌料混合10分钟备用。
3、大火热锅,加油转中火,倒入猪肉末炒至半熟,铲到锅缘。
4、在锅正中间加入白饭,把蛋打入饭中翻炒,让饭粒均匀裹上蛋液,再铲下猪肉末一起炒匀。
5、最后加盐,撒葱花即完成。