黄金白鱼的做法

发布时间:2022-03-20 20:32:45

黄金白鱼的做法

材料

卵1/3杯,新鲜小白鱼1杯,黄色色素1/10小匙,黄芥末酱1/3大匙,盐1/5小匙,米酒1/3大匙,柴鱼味精1/3匙

黄金白鱼的做法

(1)将小白鱼洗净用滤网沥干,置于冰箱冷藏保鲜备用。

(2)将黄色色素加少许冷开水溶解备用。

(3)将新鲜鱼卵加入所有调味料,轻轻拌匀约10~15分钟待其入味备用。

(4)将小白鱼加入调味过的鱼卵拌匀即可食用,需冷藏保存,应于1~2天内食用完毕。

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