
将马铃薯削皮后切细条后再切碎切细。

电锅加入一杯水蒸熟。

趁热加入盐、太白粉或玉米粉拌匀。

手上戴上手套抹上少许油(防黏),将马铃薯用双手压紧后再压成1公分厚的椭圆形。

锅中加入适量的油,热油锅后以半煎炸方式来炸薯饼。(要开中小火请勿开大火以免还没金黄就焦黑了唷)

待一面呈金黄色再翻面炸另一面,不要太快翻面以免散掉。

炸好后放在厨房纸巾上吸除多余油脂。

吃起来外酥内软Q的黄金薯饼完成囉!可撒上少许胡椒粉或搭配酸酸甜甜的蕃茄酱,都非常的美味好吃唷!
发布时间:2022-03-19 03:36:46
将马铃薯削皮后切细条后再切碎切细。
电锅加入一杯水蒸熟。
趁热加入盐、太白粉或玉米粉拌匀。
手上戴上手套抹上少许油(防黏),将马铃薯用双手压紧后再压成1公分厚的椭圆形。
锅中加入适量的油,热油锅后以半煎炸方式来炸薯饼。(要开中小火请勿开大火以免还没金黄就焦黑了唷)
待一面呈金黄色再翻面炸另一面,不要太快翻面以免散掉。
炸好后放在厨房纸巾上吸除多余油脂。
吃起来外酥内软Q的黄金薯饼完成囉!可撒上少许胡椒粉或搭配酸酸甜甜的蕃茄酱,都非常的美味好吃唷!