迷你双色馒头的做法

发布时间:2021-12-28 21:12:06

迷你双色馒头的做法

简介 少糖少油的双色迷你馒头。 材料中筋面粉300g 酵母粉3g 糖10g 植物油7g 水145g做法迷你双色馒头的做法1

分别秤好两种面团的份量

迷你双色馒头的做法2

揉2种面团不沾手,放置10分钟。

迷你双色馒头的做法3

面团都3折3捍,使面团均匀平滑杆平面团,叠在一起

迷你双色馒头的做法4

两面团卷起来,切成约2公分宽。

迷你双色馒头的做法5

发酵40分钟,电锅外锅加蒸架一米杯水蒸。如果用炒菜锅蒸,用1.5米杯水加蒸架,大火蒸熟。

迷你双色馒头的做法6

步骤4整平面团成长方型,切掉边边多余面团,可以切成长条,黑白一层一层交叠,会有点像千层状。

迷你双色馒头的做法7

另外揉成长条状像挷辫子交缠后,卷在一起,类似花卷状。

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