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鸡腿排请店家去骨,并划线,这样比较容易熟,也能快速入味喔~
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九层塔洗净泡水备用,洋葱切丝,辣椒切片,蒜头去皮拍一拍。
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黑胡椒酱~ˊ这个牌子味道人妻很喜欢~~所以每次都使用这款喔!!!
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油锅热锅,火候调至中火,鸡皮那一面先下锅煎。比较不易被油喷得受伤。
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约莫3-5分钟后,翻面继续半煎炸。
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两面鸡腿排煎至金黄色后
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起锅,切块状。备用
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热锅后,加入奶油
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融化后,加入洋葱、蒜头拌炒至软化。
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洋葱变软后,既可加入鸡腿排拌炒。
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接续倒入黑胡椒酱
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加入辣椒片
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九层塔拌炒均匀后起锅~~~~
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完成塔香黑胡椒鸡腿排,下饭的好料理~~~