爱蜜莉厨房:金枣(桔)蜜饯的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

爱蜜莉厨房:金枣(桔)蜜饯的做法

发布时间：2022-03-28 01:58:17

爱蜜莉厨房:金枣(桔)蜜饯的做法

简介过年是金桔(枣)的生产季节，超市买了一大袋，除了煮金桔水果茶之外,剩下约半袋，放著放着想到可以做成蜜饯~煮好金桔(枣)的汤汁不用丢掉，加点热水，加点柠檬汁，即成好喝又保护喉咙的金桔柠檬汁!!大家可以试试看喔!! 材料金枣(桔)500克冰糖250克水100ml做法爱蜜莉厨房:金枣(桔)蜜饯的做法

金枣(桔)洗净，可再底部用刀切十字或是用叉子在金枣上面叉3-4次，然后全部放入沸水中烫煮约3分钟，沥干备用!!(戳洞或是切十字之后稍微烫煮，可以把果肉的酸涩味煮出来)

准备一个小锅，放入冰糖与水，用小火煮至冰糖溶解(这程序比�虾氖保笤夹枰胄∈币陨�,嫌麻烦可用白砂糖代替),然后将金枣入糖水锅，小火煮约40分钟至果皮呈透明状!

煮好的金枣放在锅内浸泡一个晚上，隔天拿出烘烤!烤箱预热后，金枣捞起(汤汁不用)放入烤箱中，华氏200度/摄氏95度烘烤10分钟，(若是大烤箱请增加时间至20-30分钟)放凉后即可装瓶食用 !!

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

爱蜜莉厨房:金枣(桔)蜜饯的做法