酱烧二节翅的做法

发布时间：2022-04-02 06:13:17

酱烧二节翅的做法

简介日本鲣鱼渔获量最大的静冈县烧津港..在鲣鱼入港后立即处理萃取最鲜甜的精华... 烤肉没烤完的二节翅以鲣鱼风味酱油露醃制一会儿,再用酱烧的方式收汁...让小人们享受吮指的新鲜滋味~~^^ 材料橄榄油1匙二节翅10只腌料：鲣鱼风味酱油露2匙腌料：米酒2匙腌料：姜片3片腌料：葱段1整枝酱汁：鲣鱼风味酱油露3匙酱汁：米酒2匙酱汁：水适量酱汁：蚝油1匙小黄瓜切片适量做法酱烧二节翅的做法

食材备妥如右图,醃肉放置5分钟..

中小火起油锅,倒入橄榄油后将醃肉正面放到平底锅煎至赤赤即可翻面再煎2-3分钟..

此时放入酱汁,待煮滚后,翻回正面向下,盖上锅盖..转小火闷煮至收汁即可盛盘上桌囉!!

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