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如果在传统市场买的香鱼,请老板帮忙内脏掏干净,超市买回来的则尽量洗干净,然后表面擦乾,锅子加入油热之后,放进去煎。
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一面煎熟后再翻面,略煎后可放入调味料,转小火慢慢收汁。在收汁的过程中不时翻一下鱼,让两面上色均匀。
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食用前可洒上一点白芝麻。
发布时间:2022-04-02 03:21:45
如果在传统市场买的香鱼,请老板帮忙内脏掏干净,超市买回来的则尽量洗干净,然后表面擦乾,锅子加入油热之后,放进去煎。
一面煎熟后再翻面,略煎后可放入调味料,转小火慢慢收汁。在收汁的过程中不时翻一下鱼,让两面上色均匀。
食用前可洒上一点白芝麻。