1将南瓜或地瓜先切薄片，用电锅蒸熟后压泥备用。 拿一片大张海苔剪出万圣节南瓜的眼睛及嘴巴。如果喜欢，也可顺手剪几只蝙蝠。
2先用小碗盛好饭量，稍微按压，然后倒扣在盘子上。涂在南瓜泥或是地瓜泥后放上步骤1的海苔即完成万圣节南瓜饭。
3小心在放入咖哩，即完成应景的万圣节南瓜咖哩饭。
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