酷Cooking?甜甜圈的做法

发布时间:2022-04-04 03:29:26

酷Cooking?甜甜圈的做法

简介 小时候一个甜甜圈就可以圈住整个甜甜的世界,平凡的滋味里有着最简单的幸福 材料低筋面粉200g 奶油50g 细砂糖50g 鸡蛋1颗 牛奶30g 无铝泡打粉3g 细砂糖适量做法酷Cooking?甜甜圈的做法1

软化的奶油加入细砂糖搅拌均匀,全蛋打散分2~3次加入拌匀成奶油糊。

酷Cooking?甜甜圈的做法2

低筋面粉、泡打粉混合,分次筛入作法1的奶油糊中。

酷Cooking?甜甜圈的做法3

加入牛奶用刮刀以不规则方向拌合,搅拌均匀的面团以保鲜膜包覆,冷藏1小时以上。

酷Cooking?甜甜圈的做法4

面团杆成约1.5公分厚的片状面团,用杯子或饭碗切割出大圆形面团。

酷Cooking?甜甜圈的做法5

在作法4的大圆形面团中心,以瓶盖切割出小圆形。

酷Cooking?甜甜圈的做法6

起油锅以木筷子试油温,筷子起了小油泡就可以把面团放入,以中火油炸至金黄色捞起。

酷Cooking?甜甜圈的做法7

炸好的甜甜圈滚上适量的砂糖,完成。

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