1鸡蛋三个打散备用
2九层塔叶洗净沥乾，卷起来切丝备用。数量可以多一点也没关系。不切就整片下去也可以。
3切好的九层塔与蛋拌在一起，调味。
4不锈钢锅先中火热锅，热好锅后转中小火，放入1~2大匙油，倒入蛋液开始煎蛋。＊滴入水珠会滚动而不是马上蒸发就是热锅完成。
5维持中小火慢慢煎，可以盖上锅盖半蒸煎。
6闻到香味从旁边戳戳看，边缘可以离锅后，稍微摇动一下，蛋会移动表示底部已经煎好了，用锅铲翻面。
7续煎到翻面后底部蛋液也凝固，可以摇动即可起锅。
古早味九层塔煎蛋的做法
发布时间：2022-04-03 19:56:32
1234567
您可能喜欢的家常菜谱
