将草莓轻轻洗净,切除蒂头后,沥干水分。 将糯米粉放入玻璃钵盆中,逐次加入少量的水,用抓取的方式揉拌。
2全部混拌均匀后,覆上保鲜膜,以微波炉(600W)加热1分钟。取出钵盆,用木铲将全体搅拌均匀。
3再次覆上保鲜膜,以微波炉加热50秒。取出钵盆,加入半量的砂糖、盐,搅拌均匀。
4再次覆上保鲜膜,以微波炉加热30秒。取出钵盆,加入剩余的砂糖,搅拌均匀。然后覆上保鲜膜,以微波炉加热30秒,取出钵盆。 将太白粉撒在砧板上,放上5的糯米团,放凉。 将糯米团分成6等分,一面压薄一面漂亮地包入1的草莓。