牛油果魔鬼蛋的做法

发布时间:2022-04-03 04:33:29

牛油果魔鬼蛋的做法

简介 魔鬼蛋之前做过几次,今次加入了牛油果,令魔鬼蛋添了点绿意。 牛油果一定要买全熟的,因为只有全熟的牛油果先可以做出香滑的果蓉。 材料

牛油果(全熟) 一个,鸡蛋 两只,柠檬汁 半茶匙,盐 半茶匙,习草 数束,粉红胡椒粒 半汤匙

牛油果魔鬼蛋的做法

1、切开牛油果,将果肉用叉子搓成蓉,这个步骤做好的话,稍后用唧咀时更方便

2、在一煲滚水中,放入鸡蛋煮10分钟左右将鸡蛋捞起,放入冻水中,待5分钟后搣开蛋壳

3、将鸡蛋切开一半。用匙羹挖出蛋黄,然后用叉子把蛋黄搓成用蓉

4、将牛油果蓉,蛋黄蓉,柠檬汁及盐混合拌匀,及放入唧袋,用唧咀打圈填满蛋白凹的位置内

5、最后放上习草及粉红胡椒粒便可上桌

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