香煎紫苏虱目鱼饼的做法

发布时间:2022-04-06 05:12:09

香煎紫苏虱目鱼饼的做法

简介 虱目清肉剁碎可以使用在非常多的料理,这次橙果水产利用剁碎的虱目鱼肉和紫苏叶结合,半煎炸至金黄,就是一道好吃、好看的叶子点心。 材料虱目鱼清肉(无刺)200g 紫苏叶8片 蛋黄一颗 姜末适量 葱末适量 太白粉适量 米酒适量 胡椒粉适量做法香煎紫苏虱目鱼饼的做法1

将虱目鱼肉和打浆料混合,边拌边摔打,把空气打出增加黏性,扮到感觉成团。

香煎紫苏虱目鱼饼的做法2

洗净的紫苏叶背面沾点太白粉,将扮好的鱼浆铺在紫苏叶上

香煎紫苏虱目鱼饼的做法3

将铺好的鱼饼叶子朝下,小心放入锅子半煎炸,炸熟即可。

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