紫苏梅爌肉的做法

发布时间：2022-04-04 19:25:50

紫苏梅爌肉的做法

简介紫苏梅是三哥送给我的最后的纪念！用怀念的心思，为孩子煮了一锅下饭的爌肉，一般的爌肉偏向油腻，味道重，色泽深，运用淡色酱油的甘甜，紫苏的酸，卤出来的五花爌肉，Q而不油部落格：材料五花肉2条姜1块米酒1大匙糖1匙淡色酱油1／2碗紫苏梅6个紫苏梅汁1／2碗葱1支辣椒酌量做法紫苏梅爌肉的做法

五花肉米酒略醃切块逼油，两面煎赤赤

姜片爆香，加入糖炒溶，巴住肉块

酱油上色，加入水，大火转小火煮至喜欢的软度中途要翻面

葱丝丶辣椒丝铺底

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